Bio Cremehonig

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Dieser köstliche Cremehonig ist fein gerührter Waldhonig. Bei der Cremehonig-Herstellung rühren wir – wenn der Kristallisationsprozess startet – den Honig ganz langsam für 15 Minuten, anschließend rastet er eine Stunde. Dieses Verfahren wiederholen wir einige Tage, bis der Honig seine feine cremige Konsistenz bekommt. Durch das Rühren werden die Kristalle geteilt. Somit bleibt er fein cremig und kristallisiert nicht aus.